In Nederland is het ‘Diner en Blanc’ op de eerste plaats een gezellig en verrassend samenzijn temidden van oude en nieuwe vrienden. Mensen die het leven willen vieren. Het ‘Diner en Blanc’ start thuis. Elk deelnemend stel bereidt zelf een diner voor dat bestaat uit voor-, hoofd- en nagerecht. Een (koud) diner dat de titel ‘Culinair’ met recht mag dragen en dat, vergezeld van uitstekende wijnen, 'prêt-à-servir’ wordt meegenomen in een picknickmand. De deelnemers nemen ook ieder 2 bistrostoeltjes en een handzaam tafeltje mee. Nadat alle deelnemers hun attributen in een bus geladen hebben, vertrekken zij naar een locatie die tot op het laatste moment geheim blijft.

Elke deelnemer aan het Diner en Blanc verschijnt in elegant witte kledij met originele witte accessoires naar keuze. De enig toegestane accessoires in kleur zijn de bloemen die men draagt. Op een vooraf bepaalde dag en tijdstip verzamelen de deelnemers zich om gezamenlijk ‘op de bus te stappen’. Aangekomen op de tot dan toe nog steeds geheime locatie stappen de deelnemers uit en in een tiental minuten dekken zij hun tafel met een volwaardig diner aan de hand van een ‘Plan de Table’. Enkele surprises zijn een vast onderdeel van de avond. Na enkele uren wordt alles opgeruimd en zonder enig spoor wordt de locatie spic-en-span achtergelaten.

Het ‘Diner en Blanc’ is een feest met een besloten karakter. Deelnemers worden via een fijnmazig netwerk van de ‘Chefs de Bus’ ‘à titre personnel’ uitgenodigd en deelname is vertrouwelijk. Er worden geen politieke, charitatieve of commerciële doelen nagestreefd.