Blanc

Vincent Zonneveld

Sauvignon Blanc (zonder houtopvoeding) - Geitenkaas, frisse salades, Aziatisch (limoen/ koriander)

Sauvignon Blanc (met houtopvoeding) - Geroosterde groenten, coquilles

Chardonnay (zonder houtopvoeding) - Sushi, witvis

Chardonnay (met houtopvoeding) - Gerookte zalm

Pinot Grigio (zonder houtopvoeding) - Pasta pesto, salade met mozzarella, asperges

Pinot Grigio (met houtopvoeding) - Zeebaars, paddestoelen risotto

Riesling (zonder houtopvoeding) - Curry, mosselen

Riesling (met houtopvoeding) - Romige pasta’s, visgerechten

Chenin Blanc (zonder houtopvoeding) - Aziatisch (kruidig, honing, mango), gegrilde kip

Chenin Blanc (met houtopvoeding) - Kalkoen, stevige vis (zalm, tonijn, kreeft), zachte kazen, paté

Viognier (zonder houtopvoeding) - Pad Thai, garnalen, krab, gegrilde courgette

Viognier (met houtopvoeding) - Lamsbout, kruidige gerechten, kip met abrikozen

Gruner Veltliner (zonder houtopvoeding) - Groene asperges, milde curry's

Gruner Veltliner (met houtopvoeding) - Buikspek, pittige visgerechten

Verdejo (zonder houtopvoeding) - Zeevruchten, knoflook garnalen, fruitsalade

Verdejo (zonder houtopvoeding) - Rijke visgerechten, noten, sojasaus